I vini

La rifermentazione in bottiglia, secondo metodi tradizionali, dona al Prosecco una frizzantezza naturale, ideale per accompagnare aperitivi e antipasti freschi della cucina veneta. Perfetto con crudi di pesce, crostacei e finger food leggeri, può essere agitato prima del servizio per amplificarne la componente gastronomica, rendendolo ancora più intrigante in abbinamento ai piatti. All’olfatto, si percepiscono eleganti note di mela fresca, pera croccante e zagara, arricchite da un delicato sentore di scorza di limone ed erbette aromatiche. Al gusto, spiccano freschezza e vivacità, con nuances di mela verde, pera e un leggero tocco balsamico di resina di pino. Con il suo grado alcolico contenuto, è il compagno ideale per le degustazioni estive, da servire a una temperatura di 10-12°C. Un vino che incarna perfettamente lo spirito della tradizione veneta, capace di regalare momenti di pura freschezza.

Consigliamo di servirlo fresco ad una temperatura di 10/12°C, da bere giovane con la sua delicata bollicina.